“莫得一只鹅跑出惠州”狠狠射快播，不知说念这种说法源自那儿，源于何时，因为对于把惠州叫“鹅城”的说法，个东说念主更心爱说它与唐朝时惠州东说念主数万东说念主养鹅关系；背面才有了苏式写的诗。

惠州如斯之早就有了养鹅雄师，为什么在吃的问题上，惠州东说念主却更爱“吃鸡”，而有了惠州第一齐好意思食——盐焗鸡

其实对于鹅在惠州的服法许多，比如：

1、沥林碌鹅：沥林碌鹅是东江流域一带的传统菜式，以其特有的制作技艺被列入惠州市第五批传统技艺类非物资文化遗产名录。

2、博罗柏塘的白切鹅：给与体重进步12公斤的肥鹅，用柴火烧一锅净水，加入姜片、少许米酒、少许盐，水欢悦后，将鹅放入清汤中浸泡，跟着时辰的推移，鹅的香味逐步普及。

3、福田咸鹅：咸鹅录取的鹅皆是散养120天以上的家鹅。咸鹅并莫得思象中那么齁咸，它的咸是咸香的咸，它的咸香是跟酒一块是从外沁进去的狠狠射快播，它咸中带有一些酒香的滋味。

4、荔枝木烧鹅：荔枝木质量坚韧，不易焚烧，却有着火旺烟香的特色，用荔枝木烧出来的鹅，会带有一种自然的果香。

鹅城万室，错居二水之间;鹤不雅一峰，沉寂千岩之上。海山浮动而出没，仙圣飞扬而交往。古有斋宫，堪称福地......

难怪广州通往惠州的大桥也以“鹅”来定名，叫“鹅城大桥”！

桥面的造型即是两只大白鹅，既萌又有文化兴趣兴趣。

惠州游玩推选：

红花湖景区——惠州西湖——文笔塔——古循书院——瑞成楼——东坡祠——东坡故园

惠州好意思食推选：

惠康汤粉 惠新中街27号、娟姨炖品 桥东花圃前街1-16号、宝记大排档 惠城区桥东城背路1号、朱记食店 桥东下塘街12号、祥记食店 惠城区桥东市集门口斜对面、翟仔老妈炖品店 惠州市新东街75号对面、光芒食馆 惠城区下角禾塘街10-9号、老阳炖品 惠城区下角中路33-1号、下角屎坑粥 下角中路江南病院傍边、黎记大排档 下角慈云路黎屋巷38号、惠吃客河鲜鱼庄 下角江边路17号、杨记客家海鲜酒楼 下角中路25号、棠青早餐 惠城区南坛路26-4号、笃记大酒楼 下埔大路十七号之十一